De Cecco Garganelli mit Ei, No.115, 5 kg, 20 x 250g herkunft-gb Wie selbst gemacht

Wie selbst gemacht

Während des Schleifens sollte er immer nass sein

dass die handverlesenen Zutaten in Bio-Güte ganz ohne Alkohol auskommen

Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten traditionell gebraut und ohne Zusatzstoffe

die ganz im Osten Hochheims zu finden ist

De Cecco Garganelli mit Ei, No.115, 5 kg, 20 x 250g herkunft-gb Wie selbst gemachtDiese kurzen und gerillten Makkaroni weisen an beiden Seiten schrg zulaufende Enden auf. Sie sind ca. 3,5 cm lang und ca. 1 cm breit. Die Nudelform Garganelli erinnert an die Hhnerspeiserhre und heit darum im romagnolischen Dialekt garganel. Am besten schmecken diese Nudeln zu einer Kaninchensauce oder serviert mit einer Sauce aus Bauchspeck und Erbsen.